Vroeger werden noten al voor veel verschillende doeleinden gebruikt.

Graag nemen wij u mee terug in de tijd om u meer te vertellen over de gewoontes, gebruiken en bijzonderheden van toen.

......de Romeinen pap maakten van kastanjes?

De Romeinen hebben de tamme kastanje in Nederland geïntroduceerd. Ze gebruikten de tamme kastanjes voor het maken van Pollenta. Dit is een pap gemaakt van fijngemaakte gepofte tamme kastanjes en melk. Nog steeds is de tamme kastanje een bekend product in de keuken, met name in wildrecepten. Het hout van de tamme kastanje werd en wordt nog steeds gebruikt voor palen-afrasteringen en lambrizeringen.

......de hazelnoot vroeger al een bijzondere betekenis had? 

De hazelnoot werd vroeger al door de Grieken en de Romeinen gegeten vanwege de uitzonderlijke smaak. Maar voor hen was de hazelnoot het symbool van het huwelijk, overvloed aan rijkdom, familiegeluk en gezondheid!!

Het planten van een hazelnoot betekende Vrede voor de toekomst.!!

Tevens was de hazelnoot belangrijk voor de vervaardiging van medicijnen tegen verschillende kwalen. Hiervoor werden onder andere gebruikt de bast, blad en de noot.

…….de Romeinen de walnotenbomen overal in het land verbouwden.

De beste soorten kwamen uit Perzie. Deze noten waren een delicatesse in het oude Rome. Vanwege de kostbaarheid konden alleen de rijken zich permitteren deze noten te kopen. Tegenwoordig komen we de walnotenbomen bijna overal tegen, Europa, Japan, China, Mexico en USA. De naam Juglans Regia komt van het Latijnse "joris glans", wat noot of eikel van Jupiter betekent. Juglans is hier een samentrekking van en betekend "koninklijk". Overige namen zijn: Notelaar, Okerlaar, Nokerboom, Klabbertoet of Waalse noot.

Vroeger werden walnotenbomen veel geplant in het rivierengebied als laan beplanting. Maar tijdens de eerste wereld oorlog zijn er veel van deze bomen gekapt omdat het leger het hout nodig had voor de maak van geweerkolven.