Ingrediënten:
Voor 2 personen: 600 g Chinese kool ~ 1dl appelsap ~ zout ~ peper ~ 1 bosui ~ 1 el olijfolie ~ 4 el walnoten ~ bakje spekjes
Bereiding:
Was de kool met koud water. Snij de kool in reepjes en meng ze met de appelsap en wat zout. Laat 15 minuten staan. Breng een grote pan met water aan de kook. Doe de kool in een stoommand of vergiet en stoom de kool boven het kokende water in 6-7 minuten gaar. Snij de bosui in ringen. Verhit olie in een koekenpan en bak de bosui op laag vuur 2 minuten. Hak de walnoten en bak kort mee. Schep bosui en walnoten door de kool en breng op smaak met peper.
BEREIDING 25 minuten
Bron: www.telegraaf.nl
Bekijk online onze uitgebreide assortiment bijzondere fruit en noot bomen.