smallekamp facebook smallekamp twitter smallekamp youtube

Elmagoesnuts

Klik op de link voor meer informatie over noten en het verwerken ervan in recepten.

Van NOOT naar deugd. Hier vind je mijn walnootrecepten en avonturen rondom het kweken, oogsten, kraken en bereiden van walnoten. Veel lees- en kookplezier!
  1.   Geïnspireerd door mijn bezoek aan Engeland vorige week, heb ik dit gerechtje gemaakt. Het is een echt winters Engels recept dat je nog best voor Kerst kunt maken. Als je zelf geen kastanjes hebt geraapt en bewaard, kun je nu mooie grote bij Jumbo en Albert Heijn kopen. Dit smakelijke botertje combineert heel goed […]
  2. Eindelijk vond ik dit recept voor deze koek weer terug en gisteren had ik een goede gelegenheid om hem te maken en mee te nemen: klussen bij vrienden. Voor dit recept heb je geen oven maar wel lekkere boter nodig. Die lekkere boter bracht een vriendin onlangs mee van de boerderij waar wij eerder ook […]
  3. Te simpel om een recept te noemen, maar te lekker om niet te delen. Heel geschikt voor mensen die graag een dagje geen koolhydraten eten, maar vooral voor mensen zoals ik die graag veel groenten eten. Je eet dit lauwwarm en is een goed alternatief voor een maaltijdsalade. Ik heb helaas geen betere foto dan […]
  4.   Er staan nog maar weinig voorgerechten op dit blog vol recepten met walnoten, terwijl ik de noten best vaak in voorgerechten gebruik, vaak ter decoratie. In deze frisse Italiaanse salade is het walnoot een van de hoofdingrediënten voor de smaak, dus niet alleen ter decoratie.  Ik at deze salade voor het eerst bij Jamie’s […]
  5. Nou, dat was wat in Vianden vorige week. We hoorden via via over de jaarlijkse walnotenmarkt dus daar moesten we bij zijn. We waren benieuwd naar wat er zoal te zien en te proeven zou zijn daar in het Luxemburgse! We kwamen de dag voor de markt aan en maakten natuurlijk meteen een verkenningsrondje door […]