smallekamp facebook smallekamp twitter smallekamp youtube

Elmagoesnuts

Klik op de link voor meer informatie over noten en het verwerken ervan in recepten.

Van NOOT naar deugd. Hier vind je mijn walnootrecepten en avonturen rondom het kweken, oogsten, kraken en bereiden van walnoten. Veel lees- en kookplezier!
  1. Deze bolletjes lijken erg op zanddeeg maar dan zijn ze nog krokanter. De eerste keer dat ik ze maakte en er na het bakken meteen een oppakte om te proeven, viel het bolletje uit elkaar. Toen ze wat meer afgekoeld waren, kon ik ze wel oppakken om te voorzien van een suikerlaagje. Mijn collega’s hadden […]
  2. Het leuke van deze walnotenhobby is dat mensen om je heen ook meer gaan letten op walnoten en zaken die ermee te maken hebben. Zo kwamen vrienden onlangs aan met dit geweldig leuke gadget om noten te kraken. In eerste instantie dacht ik bij het openen van het cadeautje aan thee, maar er kwam iets […]
  3. Pasta is altijd lekker, wat voor weer het ook is. Wij aten dit keer heerlijk ’s avonds op eigen terras in de avondzon op een van de mooie dagen van de afgelopen tijd, maar dit kun je net zo goed op schoot voor de tv eten op een bijna herfstachtige dag als vandaag: een bordje […]
  4. Ik zag dit recept op een filmpje en was benieuwd of het echt zo simpel en snel is om gezonde brownies te maken! Mijn nieuwe keuken is er nu bijna dus dan ga ik weer echt aan het bakken en koken, maar nu dus even een snel een lekker blokje ‘cake’ voor bij de koffie […]
  5.   Geïnspireerd door mijn bezoek aan Engeland vorige week, heb ik dit gerechtje gemaakt. Het is een echt winters Engels recept dat je nog best voor Kerst kunt maken. Als je zelf geen kastanjes hebt geraapt en bewaard, kun je nu mooie grote bij Jumbo en Albert Heijn kopen. Dit smakelijke botertje combineert heel goed […]